2024年11月12日，外语教学部主办的浦东新区科普项目《“舌尖绿色知多少”——青少年绿色健康系列汉英双语课程开发》（项目编号：KPZ2023-13）顺利通过了上海市浦东新区科技和经济委员会的结题验收。项目负责人阮俊斌老师带领跨学科团队，以绿色健康教育为主题，旨在通过创新的汉英双语课程设计，提升青少年对绿色饮食文化的认知与理解，取得了显著的教学成果。
本项目涵盖绿色食品的基本概念和实践指导，通过多样化的教学环节，使学生在轻松愉快的氛围中深入掌握绿色健康理念。在结题验收阶段，评委们对项目的整体表现给予了高度评价，认为项目的教学设计具有创新性，紧密契合社会对环保和绿色健康理念的关注，符合青少年教育发展的需求。
特别是，课程内容结合上海健康医学院的学科专业特色，采用下沉式双语教学形式，不仅提升了学生的语言能力，还拓宽了他们的国际视野，为青少年提供了更广阔的成长空间。
该双语科普项目的成功实施，使外语教学部在跨学科教学、双语教育及青少年健康教育等领域积累了宝贵经验。这一成果为学校的教学改革提供了新思路，体现了学校在社会责任和教育创新方面的持续进步，也为外语教学部未来在科普教育与双语课程开发等领域的进一步发展奠定了坚实基础。